Cara Membuat Mie Basah Sehat

Mie basah adalah salah satu makanan favorit di seluruh Indonesia. Mie basah bisa dimakan sebagai makanan cepat saji, sarapan, ataupun sebagai camilan. Karenanya, selain enak, mie basah juga harus sehat. Berikut adalah cara membuat mie basah sehat.

1. Pilih Bahan-Bahan Sehat

Pertama-tama, pastikan untuk memilih bahan-bahan yang sehat sebagai bahan utama. Kita bisa memilih beras merah organik, ataupun tepung beras organik sebagai bahan dasar mie basah. Selain itu, kita juga bisa memilih sayuran segar seperti bayam, kacang hijau, dan sayuran lainnya untuk menambah cita rasa dan nutrisi.

2. Gunakan Minyak Yang Sehat

Ketika memasak mie basah, pastikan untuk menggunakan minyak yang sehat seperti minyak zaitun atau minyak jarak. Minyak ini tidak hanya akan membuat mie basah lebih gurih, tetapi juga akan menambah nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

3. Gunakan Bumbu Sehat

Selain minyak, kita juga perlu memilih bumbu yang sehat dan tepat. Hindari menggunakan bumbu-bumbu siap saji yang banyak mengandung garam dan gula. Lebih baik kita memilih bumbu-bumbu alami seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lainnya. Bumbu-bumbu ini akan memberikan rasa yang lebih kuat dan juga akan menambah kandungan nutrisi.

4. Pilih Telur Sehat

Telur adalah bahan utama yang harus dimasukkan ketika membuat mie basah. Jadi, pastikan untuk memilih telur sehat yang berkualitas. Telur organik, telur ayam kampung, atau telur bebas antibiotik bisa menjadi pilihan yang baik. Telur ini tidak hanya lebih sehat, tetapi juga lebih enak.

5. Gunakan Mie Sehat

Selain bahan-bahan lainnya, mie juga merupakan bahan utama yang harus diperhatikan. Pilihlah mie yang terbuat dari tepung beras organik atau tepung gandum yang berkualitas. Mie juga bisa dibuat sendiri dari tepung tersebut untuk hasil yang lebih sehat.

6. Gunakan Air Bersih

Air yang digunakan untuk membuat mie basah juga harus bersih. Gunakanlah air yang telah diolah terlebih dahulu agar bersih dan bebas dari kontaminasi. Air ini juga harus dipanaskan terlebih dahulu agar bisa dimasak dengan sempurna.

7. Perhatikan Cara Memasak

Selain bahan-bahan yang sehat, cara memasak juga harus diperhatikan. Pilih cara memasak yang tidak menggunakan banyak minyak dan bumbu, atau gunakan teknik memasak lain seperti merebus, menumis, atau memanggang. Cara memasak seperti ini akan membuat mie basah lebih sehat dan lebih enak.

8. Taburi Dengan Bijibijian

Untuk menambah cita rasa dan nutrisi, kita bisa menaburi mie basah dengan bijibijian seperti chia, quinoa, atau biji labu. Biji-bijian ini akan menambah nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan juga akan menambah rasa gurih mie basah.

BACA JUGA:  Cara Menjaga Tubuh Agar Tetap Sehat

9. Hindari Penggunaan Garam Berlebihan

Selalu ingat untuk tidak menggunakan garam berlebihan saat membuat mie basah. Garam berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah dan juga dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan lainnya. Jadi, pastikan untuk mengukur jumlah garam yang digunakan dengan tepat.

10. Sajikan Dengan Sayuran Segar

Sajikan mie basah dengan sayuran segar seperti wortel, kol, tomat, dan lainnya. Sayuran-sayuran ini akan menambah nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan juga akan menambah cita rasa mie basah. Ini juga merupakan cara yang baik untuk menurunkan konsumsi kalori.

Kesimpulan

Dengan cara membuat mie basah sehat ini, kita bisa tetap menikmati mie basah tanpa khawatir tentang masalah kesehatan yang dapat ditimbulkan. Pilihlah bahan-bahan yang sehat, gunakan minyak dan bumbu yang sehat, dan jangan lupa untuk menyajikan mie basah dengan sayuran segar. Dengan demikian, kita dapat menikmati mie basah yang sehat dan lezat.